देहरादून। संवाददाता। केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की ओर से हाल में दिल्ली में आयोजित श्वर्ल्ड फूड इंडिया-2017 से उत्तराखंड को संजीवनी मिली है। देश-विदेश के साथ ही घरेलू 71 कंपनियों ने राज्य में खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में निवेश की इच्छा जताई है। इनमें दुबई और पोलैंड की कंपनियां भी शामिल हैं। इस सबके चलते उद्यान महकमा गदगद है और उम्मीद जताई जा रही आने वाले दिनों में तमाम नामी कपंनियां यहां निवेश करेंगी। इससे किसानों की आय दोगुना करने में भी मदद मिलेगी।
वर्ल्ड फूड इंडिया-2017 का आयोजन तीन से पांच नवंबर तक दिल्ली में हुआ, जिसमें उत्तराखंड ने खाद्य प्रसंस्करण से जुड़े उत्पादों की न सिर्फ प्रदर्शनी लगाई, बल्कि सेमीनार का आयोजन कर देश-विदेश की नामी कंपनियों और राज्यों को निवेश के लिए आकर्षित करने का प्रयास किया। इस दरम्यान कंपनियों ने जिस तरह का उत्साह उत्तराखंड को लेकर दिखाया, उससे उद्यान महकमे की बांछें खिल गई हैं।
उद्यान निदेशक डॉ.बीएस नेगी के मुताबिक इस आयोजन के दौरान 71 कंपनियों ने राज्य में निवेश के मद्देनजर विभिन्न जानकारियां लीं। मसलन, राज्य के प्रमुख उत्पाद, फल प्रसंस्करण इकाइयों की स्थापना के मद्देनजर कच्चे माल की उपलब्धता, सरकारी स्तर पर चल रहे प्रयास समेत अन्य जानकारियां शामिल थीं। निवेश की इच्छुक कंपनियों में 54 देश के विभिन्न राज्यों की, तीन विदेशी और 14 घरेलू (उत्तराखंड) की हैं।
डॉ.नेगी ने उम्मीद जताई कि इस पहल के बाद राज्य में खाद्य प्रसंस्करण के क्षेत्र में निवेश बढ़ेगा। कुछ कंपनियों ने तो विभाग से संपर्क करना प्रारंभ कर दिया है और कुछ जानकारियां भी मांगी है। उन्होंने कहा कि इस पहल के परवान चढ़ने से जहां राज्य के उत्पादों की बेहतर मार्केटिंग हो सकेगी, वहीं यहां के किसानों को भी उत्पाद के उचित दाम मिल सकेंगे।
